Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью

Если вы не очень любите возиться с тестом, то предлагаю вам приготовить пирожки с печенью на готовом слоеном тесте. Пирожки получаются нежные, вкусные, с хрустящей корочкой. Печень можно брать любую — у меня была индюшиная. Тесто  также можно брать либо дрожжевое, либо бездрожжевое.

Для приготовления слоеных пирожков с печенью нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • готовое слоеное тесто ( у меня было недрожжевое)  — 500 грамм
  • печень — 300 грамм
  • картофель — 200 грамм
  • лук репчатый — 200 грамм
  • соль
  • растительное масло для жарки


Печень отвариваем до готовности (25 минут), пропускаем через мясорубку, или натираем на мелкой терке.
Картофель отвариваем, разминаем, можно немного разбавить водичкой, в которой варился.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Смешиваем печень, картофель и лук, солим. Начинка для пирожков готова.
Тесто разморозить, раскатать толщиной 3 мм, нарезать на квадратики или прямоугольники. Выложить начинку на пирожок и слепить. Пирожки можно смазать яйцом, тогда они будут блестеть, я правда, это сделать забыла.
Противень можно застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Слоеные пирожки с печенью готовы. 
07.02.2019 AnnaKorol 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



volodyakk111georgssvetlanaenr091seraantonyuktriografdsekolitovmarynapersonalcolikinetwork