Сливочный десерт и коктейль клубничная фантазия

Это любимый летний сливочный десерт моих дочек. Старшая очень любит вообразить себя взрослой  - и для нее я украшаю этот легкий сливочный крем  ягодами клубники с зонтиком для коктейлей и подаю его в креманке на высокой ножке. Младшая - обычно съедает его безо всяких уговоров, но дольше всего смакует молочный коктейль через трубочку, украшенную ягодкой клубники. Все как у взрослых!
 
Для приготовления сливочного десерта нам понадобиться:
 
   • 2 стакана сливок (или сметаны),
   • 100 г сахара,
   • 20 г желатина,
   • 200 г клубники свежей или мороженой (или любые другие ягоды).
 
Рецепт сливочного десерта:
Для приготовления сливочного десерта желатин растворите в теплой воде, соедините его со сливками, сахаром, клубникой.
 
Все компоненты для десерта смешайте в блендере или миксером. Клубничное пюре можно добавить в половину желе- тогда его можно будет красиво уложить слоями в прозрачную креманку, залив при этом порезанные ягодки клубники. Разложите готовый десерт в креманки и поставьте в холодильник для застывания. Подаем, украсив веточками мяты и ягодами.
 
А молочный коктейль "клубничная фантазия" готовится так:
 
Для приготовления молочного коктейля нам понадобится:
 
   • 500 мл молока
   • 2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
   • 2 стаканчика (по 80 г. каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана);
   • 100 г мороженого.
 
Рецепт молочного коктейля:
Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!
 
Сладкого вам лета!!!