Салат с вишней, орехами и сыром на День святого Валентина

Сушеная вишня, голубой сыр, салатная зелень и орехи – необычное, но очень удачное сочетание. Для заправки можно использовать любое растительное масло, а кедровые орехи заменить грецкими или фисташками. 

Салат на День святого Валентина с сушеной вишней и сыром

Ингредиенты:

• 150 г сыра с голубой плесенью
• 1/3-1/2 чашки сушеной вишни
• 2 ст. л. кедровых орехов
• листья салата
• Для заправки:
• 2 ст. л. масла грецкого ореха
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. сиропа Гренадин
• соль, перец

Рецепт приготовления:

1. Для заправки смешать все ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу, слегка взбить.
2. Сушеную вишню замочить в теплой воде с добавлением лимонного сока на 1-2 часа, лучше на ночь.
3. Листья салата разложить на блюде, сверху выложить сыр, разломанный на кусочки и вишню.
4. Полить салат заправкой и посыпать поджаренными на сухой сковороде орехами.