Пшеничная каша с мясом

Пшеничную (не путать с пшенной)крупу промыть, залить холодной водой и варить до полуготовности, не забывая помешивать. В это время обжарить фарш с луком и морковью, посолить, поперчить. Кашу посолить (можно добавить соевый соус), добавить обжаренный фарш.Хорошенько промешать. Следить, чтобы каша не приставала ко дну кастрюли. При необходимости добавить воды.Чуть позже сделать в каше углубления и положить в них дольки чеснока, разрезанные примерно на 4 части. Закрыть крышку, выключить огонь и оставить кашу томиться примерно 15 мин.
К сожалению, не могу точно назвать пропорции и время приготовления, т.к. готовлю всегда на глазок.
P.S. В пост можно готовить эту кашу без мяса. Тоже очень вкусно.