Полезный и очень вкусный домашний лимонад

Полезный и очень вкусный домашний лимонад

Домашний лимонад, приготовленный своими руками – это не только вкусный напиток, но еще и очень полезный. Приготовьте его для детей: и покупать вредные напитки в магазине больше не придется. Домашний лимонад из лимона, мяты и лайма прекрасно подойдет и для праздничного стола: красиво, вкусно и оригинально. Удивите друзей и гостей, собравшихся на новогоднюю вечеринку такой креативной идеей – и вы станете королевой праздника. Только приготовьтесь делиться рецептом с подружками.

Состав продуктов:

полтора лимона;
два литра чистой воды;
один пучок свежей мяты;
половинка лайма;
250 грамм сахарного песка.

Пошаговый процесс приготовления:
  • Лимоны и лайм тщательно промываем теплой водой, чтобы удалить остатки воска: так как они нам будут нужны вместе с кожурой. Обсушиваем их бумажным полотенцем.
  • Со всех лимонов срезаем кожуру: очень тонко, стараясь не захватывать белую прослойку. Лучше всего это сделать специальным ножом.
  • Срезанную кожуру перекладываем в миску и оставляем на время в покое.
  • Промытые веточки мяты выкладываем в подходящую емкость, в которой потом будем все измельчать погружным блендером.
  • В эту же емкость выдавливаем сок из лимонов: можете это сделать руками или при помощи соковыжималки для цитрусовых. А можете взять вилку, воткнуть ее в мякоть и начать крутить, а сами в это время давите на половинку: лимон очень быстро и легко превратится в сок.
  • Лимонный сок и мяту измельчаем погружным блендером.
  • Чистую воду наливаем в кастрюлю, ставим кастрюлю на огонь и доводим содержимое до кипения.
  • В кипящую воду выкладываем сахарный песок и лимонную цедру. После кипения варим две минуты и снимаем кастрюлю с огня.
  • Половинку лайма разрезаем на четыре кружочка, хвостик не используем.
  • Чтобы сохранить яркий цвет напитка, добавляем в него сок лимона и мяты уже после того, как кипение полностью прекратится.
  • Затем возвращаем кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения, добавляем лайм в этот момент и сразу снимаем.
  • Оставляем лимонад в кастрюле до полного остывания: на это уйдет не менее двух часов.
  • Затем отправляем кастрюлю с напитком на 2-3 часа в холодильник: не процеживая.
  • И уже только затем процеживаем, подаем на стол с кубиками льда и ломтиками лайма.
26.03.2018 AnnaKorol 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22masterafilipovicleilapoelenakochina86workcolikinetmarynapersonalekolitovtriografds