Окрошка  на кефире с майонезом.

Окрошка  на кефире с майонезом.

Самым лучшим спасением от жары в летнее время, на мой взгляд, являетсяокрошка. Я бы даже сказала — два в одном. Можно и жажду утолить, и основательно подкрепиться. Многие готовят окрошку на квасе, а моя семья предпочитает окрошку  на кефире с майонезом. Получается очень вкусно и готовится просто из таких ингредиентов:
 
  • 1 кг отварного картофеля в мундире
  • 2 или 3 свежих огурчика
  • 5 варёных яиц
  • 300 граммов варёной колбасы («Детской» или «Молочной»)
  • по небольшому пучку зелёного лука, укропа и петрушки
  • пол-литра жирного кефира
  • 250 граммов майонеза
  • немного соли
  • кипячёная холодная вода

Приготовление: картофель, яйца, огурцы-очистить. Все ингредиенты порезать мелкими кубиками, зелень измельчить. Всё сложить в эмалированную кастрюлю, добавить кефир, майонез. Залить холодной водой, доведя до нужной консистенции, но не сильно жидко. Посолите окрошку по вкусу и дайте постоять 30 мин.
30.04.2018 AnnaKorol 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22infobestvlasovmasterafilipovicleilapoelenakochina86workcolikinetmarynapersonal