Кальмары с овощами

Кальмары идеально подходят для приготовления сытных зимних салатов. Сочетать мясо кальмара лучше с такими продуктами, которые будут подчеркивать, а не перебивать их нежный вкус.

Кальмары с овощами

Совет: По вкусу можно добавить чеснок, сок лимона, помидоры и болгарский перец. Время приготовления: 20 минут

Состав:
Кальмары – 400 г, растительное масло – 50 г, лук репчатый – 1 шт, морковь – 1 шт, перец белый молотый, соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите лук и морковь, нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

На сковороде с разогретым маслом спассеруйте лук, затем добавьте морковь и тушить вместе ещё 5–7 минут.

Очистите и промойте кальмары, ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте полукольцами, выложите в сковороду к овощам, подсолите и поперчите, перемешайте, потушите 2–3 минуты.