Романтическое меню: Яблочный салат

Требуется: 3–4 яблока, 2–3 моркови, 2 лимона, 2 ст. л. изюма (без косточек), 2–3 ст. л. сливок, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. истолченных орехов (миндальных, грецких), 1–2 ч. л. сахарного песку, 1/2 стакана белого вина, 1 ст. л. настойки золотого уса.

Приготовление. Изюм замочить на 20–30 минут в белом вине, смешанным с настойкой золотого уса. Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона, выжать туда же сок из лимонов, добавить натертые на крупной терке яблоки, морковь и изюм. Орехи перемещать со сливками, сахарным песком и медом, залить салат полученной смесью и тщательно перемешать.